和平フレイズ 燕三条発いいもの小路 鉄製蓋付天ぷら鍋20cm IH対応 TM-9467
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和平フレイズ 天ぷら鍋 蓋付き 温度計付き 油切り付き 鉄製 燕三条発いいもの小路 鉄製蓋付天ぷら鍋20cm IH対応 TM-9467
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一旦すぐ上に待避出来るので、その分余計なものがキッチンをふさがなくていいので便利です。ちゃんと処理してるので大丈夫だとは思いますが、蓋が結構薄いので、洗う際手を切らないか心配です。
残念なのは温度計が洗えないことです。なので計る棒の部分だけ洗い、あとはキッチンペーパーで油の処理をしています。
油はねもほとんど無く、揚げ物がとても楽しくなるお鍋です。蓋に付いてる網に揚げ物を置いて、油もしっかり切れてとても便利です！温度計は最初の頃は使っていましたが、今ではコンロの温度計を使用しています。鍋の深さもあり、大きなエビフライも2匹まで揚げれます。ごま鯖の竜田揚げなら4つぐらい揚げれます。使用後はポットに油を注ぎやすくとても気に入っています。
2人用の蓋付き天ぷら鍋をずっと探していましたがなかなか見つけられず、ネットで探しました。温度計がついていて、蓋が受け皿になっているのを見て即決。蓋をするとほこりが入らないのでそのまま保管でき、重宝しています。2人用なので蓋の受け皿もやや小さ目。揚げ物バットは別に購入しました。
鉄製天ぷら鍋を探していて、こちらに辿り着きました。
直径20センチですが、少量〜多めの揚げ物まで出来るオールマイティなサイズ感だと思います。
三口コンロでも、他の鍋の邪魔をしません。
また、ガードが付いている為、思いの外はねません。
温度計で常に温度管理出来るのも助かります。
1番良かったのは、蓋についている仮置き網！
ここに一時置きすることで、食材の余分な油を本体の天ぷら油に戻すことが出来る、また、その工程によって、よりカラリと揚がり、とても美味しく出来ました。
この鍋で天ぷらをしてから、家族から味が変わった？美味しい！と言われるようになりました。
レシピは同じなのに、鍋一つでこんなに美味しく出来るとは感激です。買って良かったです。
これからも大事に使おうと思います！